제품명 : 컴파운드 화이트초콜릿 (KIRON BIANCO)
1. 원료정보
- 설탕, 식물성유지(팜핵유,코코넛오일),유당(우유),탈지분유(우유),대두레시틴,합성화이트초콜릿향
2. 특징
- 코팅온도 : 40-45도 / 몰딩온도 : 35-38도
- 계량과 작업성이 좋은 드롭타입
- 템퍼링 과정이 필요없는 광택감과 작업성이 높은 부드러운 식감의 고급코팅초콜릿입니다.
- 코팅온도 : 40-45도 / 몰딩온도 : 35-38도
3. 용도 : 코팅, 데코레이션, 몰딩
4. 원산지 : 이탈리아
5. 포장단위
- 5kg / 500g (소포장)
6. 보관방법
- 서늘하고 건조한 곳에 보관