제품명 : TOP CREAM SC
1. 원료정보
- 정백당, 전분, 전지분유, 탈지분유, 변성전분, 카라기난, 합성착향료, 베타카로틴, 커민
2. 특징
- 차가운 물이나 우유를 더해 빠른 시간안에 간편한 방법으로 커스터드크림을 만들 수 있는 믹스입니다.
- 배합비
크림 : 우유 = 350g~400g : 1000g  /  크림 : 물 = 400~450g : 1000g
- 믹싱시간 : 약 3분
3. 용도 : 제과류, 디저트류의 필링 및 토핑, 슈크림제조용
4. 원산지 : 이탈리아
5. 포장단위
10kg / 1kg 
6. 보관방법
- 서늘하고 건조한 곳에 보관